Theo đông y, đông trùng hạ thảo có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, thông qua đó tạo sức khỏe tốt hơn cho người sử dụng. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn điều trị bệnh thận hư, chống lại sự suy thoái thận, điều trị bệnh tiểu đường; hỗ trợ điều trị thoái hóa, đau nhức xương khớp. Loại dược liệu này còn hỗ trợ điều trị ung thư, bệnh nhân điều trị xạ trị; giúp bảo vệ tim mạch, hạ huyết áp, chống thiếu máu cơ tim,... Anh Duy (áo sọc xanh) giới thiệu quy trình nuôi trồng, cấy đông trùng hạ thảoĐông trùng hạ thảo là một trong những loại dược liệu quý hiện nay, giá thành khá cao nhưng rất khó nuôi trồng. Tuy nhiên, tại xã Quốc Thái, anh Đoàn Nguyễn Anh Duy đã nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo trong nhà kín. Mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp gia đình tăng thu nhập, cải thiện chất lượng cuộc sống, đồng thời mở ra hướng đi mới cho phát triển nông nghiệp tại địa phương.Đoàn Nguyễn Anh Duy bên sản phẩm đã được bán ra thị trườngTheo anh Đoàn Nguyễn Anh Duy: Để thực hiện mô hình này, anh phải đầu tư rất nhiều thời gian, công sức, tiền bạc nghiên cứu, tìm hiểu kỹ thuật, tích lũy kinh nghiệm thực tế... Theo anh Duy, nuôi đông trùng hạ thảo khá tốn kém. Chúng phải được nuôi trong môi trường khép kín, đầy đủ cơ sở hạ tầng như: Phòng vô trùng, phòng lạnh, phòng cấy nấm. Bên cạnh đó, anh trang bị thêm các thiết bị cần thiết như: Nồi hấp, điều hòa, giá nuôi, đèn chiếu sáng,… Biết bao tâm huyết, kỳ vọng, tiền bạc, anh và gia đình dồn cả vào mô hình.Qui trình nuôi trồng, cấy đông trùng hạ thảoĐể trồng đông trùng hạ thảo, anh Duy hấp tiệt trùng gạo làm giá thể, sau đó chuyển sang phòng lạnh cho nguội để bắt đầu trồng. Trước đó, anh ủ phôi trong dung dịch cơ chất khoảng 10 ngày để nuôi sợi, rồi mới đến giai đoạn tạo giá thể, nuôi giá thể và thu hoạch. Để đảm bảo nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo thành công, môi trường nuôi phải đảm bảo điều kiện về hệ thống chiếu sáng, máy lạnh và giàn giá để đặt giá thể nuôi. Trong quá trình nuôi, nhiệt độ phải đảm bảo từ 18 - 20oC...Theo anh Duy, tỷ lệ thành công của lứa nuôi đông trùng hạ thảo phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ khâu làm giá thể cho đến đảm bảo điều kiện nuôi cấy, chăm sóc, theo dõi thường xuyên, do đó, cần phải đầu tư nhiều trang thiết bị, kỹ thuật thật tốt mới chắc ăn.Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, chặt chẽ nên đông trùng hạ thảo phát triển thành công, đạt tỷ lệ khá cao. Anh Duy cho biết, loại dược liệu này sau 3 tháng nuôi là có thể thu hoạch. Để có sản phẩm cung cấp thường xuyên, cứ 15 ngày anh xuống giống 1 đợt, mỗi đợt khoảng 2.000 chậu. Sản phẩm tươi được bán sỉ với giá 2 triệu đồng/kg, bán lẻ giá 120.000 đồng/hộp. Nếu sấy khô, đông trùng hạ thảo bán 600.000 đồng/30gr. Sản phẩm được bán lẻ ở thị trường nội địa là chủ yếu. Đặc biệt, hiện nay cận Tết Nguyên đán, sản phẩm bán chạy hơn do người tiêu dùng mua làm quà cho bạn bè, người thân.Sản phẩm đảm bảo chất lượng, nên được thị trường đánh giá cao. Hiện nay, ngoài sản phẩm tươi, sấy khô, anh Duy còn nghiên cứu sản xuất rượu để làm phong phú thêm mặt hàng kinh doanh. Theo đó, đông trùng hạ thảo được nuôi cấy trong chai thủy tinh. Sau khi nuôi trồng đủ ngày, rượu sẽ được đưa vào bình. Quá trình này làm đông trùng hạ thảo không mất đi vẻ tự nhiên, cũng như dưỡng chất trong quá trình di chuyển từ nơi này sang nơi khác...Ông Nguyễn Ngọc Khải, Trưởng Trạm Khuyến nông huyện An Phú phấn khởi với mô hình mới và mang lại hiệu quả nàyÔng Nguyễn Ngọc Khải, Trưởng Trạm Khuyến nông huyện An Phú khẳng định: Các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo của gia đình anh Duy hiện có mặt trên thị trường. Sản phẩm được bảo quản trong túi, hộp tiện dụng, mẫu mã bắt mắt. Đặc biệt, giá thấp hơn các sản phẩm cùng loại trên thị trường, nên được người tiêu dùng đón nhận. Việc xây dựng thành công mô hình trồng nấm đông trùng hạ thảo của gia đình anh Đoàn Nguyễn Anh duy là hướng đi mới trong phát triển kinh tế, góp phần làm đa dạng sản phẩm nông nghiệp tại địa phương. Thời gian tới, anh Đoàn Nguyễn Anh Duy tiếp tục mở rộng thị trường, quy mô sản xuất, phát triển sản phẩm có tính chất chuyên biệt cho nhiều đối tượng sử dụng và đang đăng ký sản phẩm OCOOP .
