Sau nhiều năm canh tác lúa mang lại hiệu quả không cao, vụ Thu Đông năm 2022, ông Võ Phú Yên, ấp Phú Hòa, xã Phú Hữu quyết định chuyển đổi 15 công đất trồng lúa sang trồng sen. Sau thời gian chăm sóc, đến nay sen đã bước vào thu hoạch. Ruộng sen của ông Yên đang trong giai đoạn thu hoạch Ông Võ Phú Yên cho biết: Sen rất dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, đặc biệt chi phí đầu tư thấp hơn trồng lúa rất nhiều. Bình quân 1 công sen chi phí đầu tư khoảng 2,5 triệu đồng. Nếu trồng mùa thuận, ít sâu bệnh, ít chịu tác động bất lợi của thời tiết thì chi phí còn thấp hơn. Với 15 công sen, hiện ông đã thu hoạch được 4 đợt, tổng năng suất trên 450kg, giá bán dao động từ 11.000 - 20.000 đồng/kg sen tươi. Mỗi đợt thu nhập từ 2 - 3 triệu đồng. Ông Võ Phú Yên cùng nhân công thu hoạch sen Sen cho bông liên tục, cách 3 ngày là thu hoạch 1 lần. Trung bình 1 công sen cho năng suất khoảng 500kg bông/vụ, nếu chăm sóc tốt, năng suất đạt cao hơn, khoảng 700kg/công/vụ. Với giá 20.000 đồng/kg, trung bình 1 công sen cho thu nhập khoảng 10 triệu đồng, trừ chi phí, lợi nhuận từ 5 - 6 triệu đồng, cao gấp 2 - 3 lần so với trồng lúa. Ông Yên cho biết thêm: Trồng sen mùa nghịch có giá rất cao, tuy nhiên sâu bệnh cũng nhiều. Hiện ruộng sen của ông chết bông, giảm năng suất. Do đó, dự kiến, 15 công sen thu nhập khoảng 25 - 30 triệu đồng. Theo thống kê, hiện ấp Phú Hòa, xã Phú Hữu có khoảng 50ha trồng sen. 
