Bếp cơm chay của Ban Cai quản Họ đạo Cao Đài liên xã Khánh An – Long Bình được xây cất vào năm 2023. Ban đầu, bếp chỉ phục vụ cho các thợ và công nhân đang thi công công trình tại Thánh thất Cao đài liên xã Khánh An – Long Bình. Về sau, bếp cơm không đồng này còn phục vụ thêm nhiều bà con đi bán vé số, người lao động, người cơ nhỡ,…sống dọc theo tuyến biên giới có một buổi cơm ấm lòng.
Bếp cơm chay từ thiện Họ đạo Cao đài liên xã Khánh An – Long Bình
Hơn 3 tháng nay, khoảng 11 giờ trưa, là thời gian bán hết 150 tờ vé số, ông Trần Hoàng Việt, nhà ở thị trấn Long Bình tranh thủ đến Bếp cơm chay từ thiện Họ đạo Cao đài liên xã Khánh An – Long Bình để ăn cơm. Ông cho biết: cơm ở đây rất ngon, nhiều người lao động như ông cảm thấy ấm lòng sau một ngày lao động vất vả.
Ông Trần Hoàng Việt thường xuyên đến ăn tại đây
Ông Trần Hoàng Việt, Thị trấn Long Bình phấn khởi nói: Tôi ăn cơm mỗi ngày ở đây. Cơm và thức ăn rất ngon miệng, người nghèo như chúng tôi rất vui và ấm lòng.
Hiện nay, trung bình mỗi ngày có trên 100 phần cơm được phục vụ đến bà con nghèo, người lao động dọc theo tuyến biên giới Long Bình, Khánh An, Khánh Bình. Bếp cơm chay phục vụ từ 9 giờ đến 13 giờ, từ thứ 2 đến thứ 7 hàng tuần.
Ông Nguyễn Văn Bình phụ trách Bếp cơm chay từ thiện
Ông Nguyễn Văn Bình, phụ trách Bếp cơm chay từ thiện Họ đạo Cao đài liên xã Khánh An – Long Bình khẳng định: Nhằm giúp cho người dân có được buổi cơm ấm lòng, tại đây không nhận tiền, chỉ nhận thực phẩm ủng hộ của mạnh thường quân.
Nhiều món ăn chay ngon miệng
Tại bếp cơm có khoảng 5 người làm việc tự nguyện, thường xuyên và được hướng dẫn về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của ngành y tế địa phương, nhằm đảm bảo an toàn an vệ sinh thực phẩm. Ông Nguyễn Văn Bình, phụ trách Bếp cơm tuyên truyền để bà con đến ăn không được mang về, vì nguồn thực phẩm nấu ăn luôn phải đảm bảo tươi, sạch, nóng, tránh bảo quản thời gian dài trong ngày, có như vậy mới đảm bảo sức khỏe người dùng.
Bếp cơm chay từ thiện Họ đạo Cao đài liên xã Khánh An – Long Bình góp phần thực hiện chính sách an sinh xã hội ở vùng biên giới, giúp lao động nghèo có những buổi cơm ấm lòng và có thêm nhiều nghị lực vươn lên trong cuộc sống.
Ghi nhận, ảnh: Phan Tuấn
